Царь-стейк среди стейков. Мягкий, сочный и очень нежный, подается с фирменным соусом демигляс. Рибай представлен самой высшей категории - Prime. Состав: стейк рибай из мраморной говядины, томаты черри, соус демигляс.

Горячий, сытный, сочный бифштекс из мраморной говядины, обжаренный на гриле с нежным картофельным гратеном, яйцом пашот и зеленым луком. Состав: говядина мраморная, пашот, гратен (картофель, масло сливочное, мускатный орех), лук зелёный, лук репчатый, огурцы соленые

Альтернативные отруба в меню - это всегда лучшие стейки в соотношении цена качество. Стейк альтернативного отруба с высокой мраморностью и крупными волокнами, очень сочный, подается под ароматным перечным соусом в сопровождении батата. Состав: стейк из говядины, батат, сливочное масло, соус перечный (сливки, демигляс, лук, перец зелёный)

Нежнейшие телячьи щечки подаются с сальсой из обжаренных овощей и сливочным пюре из картофеля. Состав: щековина (лук, морковь, сельдерей, томаты, мука, лавр.лист), картофельное пюре, кабачок, перец, лук красный, перец красный, перец желтый, шалфей.

Сочный стейк из говяжьей вырезки, на подушке из обжаренного картофеля стоун и вешенок, покрывается мощным мясным соусом демигляс и украшается перьями лука шалот. Состав: говяжья вырезка, картофель стоун, вешенки, соус демигляс

Сочный контраст текстур: пикантный цыпленок, дополненный бархатистой полентой с ярким ансамблем из демигляса и куриного соуса жу. Состав:Грудка цыпленка с муссом из грибов, кориандр, перец, полента, соус куриный жу с шампиньонами, масло сливочное, демиглас.