Нежный стейк форели, окутанный сметанным соусом, подается с обжаренным луком порей, фасолью, спаржей, бобами эдамаме и красной икрой. Состав: форель, брокколи, эдамаме, лук порей, масло зелёное из петрушки, соус сметанный (сметана, рыбный бульон, лавр.лист,лук)

Нежный палтус под элегантным соусом Бер Блан со шпинатом и молодыми моллюсками вонголе. Состав: палтус, вонголе, шпинат, молодой картофель бэйби, белое вино, сливочное масло, чеснок, тимьян, лук шалот, петрушка.

Обжаренный стейк из трески в сочетании томатного соуса неаполитано и сливочно-копченого сырного соуса, подается с насыщенной капонатой из баклажанов, сельдерея, изюма, кедрового ореха и перца чили. Состав: треска, капоната (баклажан, сельдерей, изюм, орех кедровый, чеснок, чили, петрушка, апельсин, лимон, черри, винный уксус), базилик, зелёное масло, соус Неаполетано

Бесспорно удачное сочетание чеснока, перца Чили и ярких специй – это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок. Состав: креветки, чеснок, чили перец, петрушка, лук зелёный, масло сливочное, лимон, специи Тако