Нежный стейк форели, окутанный сметанным соусом, подается с обжаренным луком порей, фасолью, спаржей, бобами эдамаме и красной икрой. Состав: форель, брокколи, эдамаме, лук порей, масло зелёное из петрушки, соус сметанный (сметана, рыбный бульон, лавр.лист,лук)

Нежный палтус под элегантным соусом Бер Блан со шпинатом и молодыми моллюсками вонголе. Состав: палтус, вонголе, шпинат, молодой картофель бэйби, белое вино, сливочное масло, чеснок, тимьян, лук шалот, петрушка.

Филе трески, томленое в сливочном соусе на основе белого вина, каперсов и маслин каламата, подаётся с картофелем стоун, обжаренным до золотистой корочки. Состав: треска, мука пшеничная, соль, масло растительное, бульон ( каперсы, маслины, лук шалот, черри томаты, лавр, лук порей, фенхель), база аль бурро (масло сливочное, ксантан, кур.бульон (морковь, лук репчатый, лук порей, курица, петрушка, перец чили, чеснок, лавр, кориандр, перец), лук шнитт, петрушка, картофель стоун

Бесспорно удачное сочетание чеснока, перца Чили и ярких специй – это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок. Состав: креветки, чеснок, чили перец, петрушка, лук зелёный, масло сливочное, лимон, специи Тако