Наваристый и яркий борщ с нежнейшей тушеной щекой. Он получился особенным: насыщенным и сбалансированным во вкусе, выразительным в аромате и очень элегантным. Подается со сметаной, зеленым луком, обжаренной булочкой альдино и салом. Состав: Бульон куриный, свекла, вишня, лук репчатый, морковь, капуста, чеснок, томатная паста, масло растительное, перец чёрный, лавровый лист, булочка ржаная, сметана 20%, петрушка.

Лаосская национальная гордость - кисло-острый тайский суп на основе куриного бульона с добавлением кокосового молока, креветок, курицы и лемонграсса. Состав: бульон куриный, паста том ям, креветки, томаты черри, вешенки свежие, лемонграсс, лист лайма, мидии, кинза, лайм, молоко кокосовое, куриное филе, рис басмати

Летний, холодный суп с нежной разварной говядиной, овощами, зеленым луком и яйцом, заправленный ярким свекольным соком с капелькой уксуса. Состав: говядина разварная, свёкла, огурец, яйцо, зелёный лук, сметана, горчица, хрен, сок свекольный, уксус, сахар

Летний холодный суп с овощами, зеленым луком и яйцом, заправленный ярким свекольным соком с капелькой уксуса. Состав: свёкла, огурец, яйцо куриное, лук зелёный, сметана, горчица, уксус, сахар, соль

Холодный летний суп с тамбовским окороком, свежими овощами и зеленым луком. Мы сделали окрошку настоящим конструктором. Каждый гость может настроить тонкие ноты под себя - выбрать заправку, настроить любой баланс вкусов. Состав: катрофель, огурцы, окорок тамбовский, редис, яйцо куриное, лук зелёный, горчица, хрен, сметана, квас

Холодный летний суп с тамбовским окороком, свежими овощами и зеленым луком. В бульон на основе кефира добавляем минеральную воду и сок огурца - получается хрустяще свежо. Состав: катрофель, огурцы, окорок тамбовский, редис, яйцо куриное, лук зелёный, горчица, хрен, сметана, кефир, газировка, сок огурца