Лепешка роти
Лепёшка Роти - традиционное блюдо индийской и пакистанской кухни, тонкая лепёшка отлично подойдёт как дополнительное сопровождение к горячим блюдам и овощным закускам.
Мезе: Оливки
Оливки Nocellara del Belice -большие, зеленые, сладкие с маслянистым послевкусием.
Состав: Оливка Сицилийская, цедра апельсина
Мезе: Бабагануш
Густой и пряный бабагануш из печеных баклажанов с сочной овощной сальсой и листьями свежей кинзы.
Состав: Бабагануш (баклажан, тахини, чеснок), сальса (кинза, лук, перец, томат), кинза
Мезе: Креветки
Сочные креветки в ярком маринаде из рыбного соуса, вяленых томатов, ароматного базилика и мяты.
Состав: Креветки, базилик, мята, вяленые томаты, fish sause
Мезе: Cтрачателла c печеным перцем рамиро
Нежная страчателла в сочетании с ярким маринованным перцем Рамиро.
Состав: Сыр страчателла, перец рамиро, чеснок, кинза, масло оливковое.
Мезе: Хумус с морковью и кешью
Нежная паста из печеной моркови, кешью и ароматных восточных специй станет идеальным дополнением к любой трапезе. Рекомендуем попробовать вместе с хрустящей лепешкой!
Состав: морковь печеная, кешью, чеснок, чили перец, кориандр, зира, винный уксус, масло растительное, масло оливковое, кедровый орех, масло зеленое
Азиатские черри
Яркое и ароматное блюдо, сочетающее сладость помидоров и свежесть пряных трав. Идеально для закуски или легкого перекуса.
Состав: Черри маринованные по азиатски, шнит.
Антипасти
Антипасти с пармской ветчиной из Италии, жареными ароматными артишоками, сочными оливками и вялеными томатами.
Состав: Артишоки, оливки, пармская ветчина, вяленые томаты, сыр Грана подано, руккола, цедра лимона.
Вителло тоннато
Нежные слайсы ростбифа под воздушным соусом из тунца с каперсами и оливковым маслом.
Состав: Ростбиф (говяжья вырезка, горчица дижонская, черный перец). Соус Тонато (тунец, майонез, каперсы, анчоусы).
10 шт Креветки в тесте катаифи
Нежные королевские креветки в тонком греческом тесте с ореховым соусом.
Состав: креветки, тесто катаифи, яйцо, мука, молоко, соус ореховый.
5 шт Креветки в тесте катаифи
Нежные королевские креветки в тонком греческом тесте с ореховым соусом.
Состав: креветки, тесто катаифи, яйцо, мука, молоко, соус ореховый.
Паштет из печени цыпленка
Нежный паштет из печени цыпленка со сладкой мадейрой, кедровым орехом и цукатами в ликере Grand Marnier. Сопровождаем блюдо хрустящими тостами.
Состав: Паштет (печень цыплёнка, лук, морковь, тимьян, лавр.лист, сливки, слив.масло, мадейра), цукаты апельсиновые (ликёр Гран Марнье, белое вино, апельсин), кедровый орех
Грузди с луком и сметаной
Хрустящие маринованные грузди в фермерской сметане с красным луком.
Состав: грузди белые, сметана 20%, лук красный.