Оливки маринованные с цедрой апельсина
Большие зеленые оливки – сладкие, с маслянистым послевкусием.
Лепешка роти
Горячая пшеничная лепешка.
Мезе: Артишок
Артишоки, обжаренные со свежим тимьяном и ароматным чесноком. Подаются с мариноваными оливками.
Мезе: Бабагануш
Густой и пряный бабагануш из печеных баклажанов с сочной овощной сальсой и листьями свежей кинзы.
Мезе: Креветки
Сочные креветки в ярком маринаде из рыбного соуса, вяленых томатов, ароматного базилика и мяты.
Мезе: Хумус
Холодная закуска в виде пасты на основе нута, лимонного сока и чеснока. Подается с хрустящим попкорном из нута и специями.