Лосось со спаржей, фасолью и соусом с красной икрой
Лосось, спаржа, эдамаме, лук порей, масло зелёное из петрушки, соус сметанный (сметана, рыбный бульон, лавр.лист,лук)
Синекорый палтус под соус Бер Блан
Палтус, вонголе, картофель, шпинат, масло сливочное, вино белое, петрушка, чеснок, тимьян, лук шалот.
Треска с капонатой с капонатой по-сицилийски
Треска, капоната (баклажан, сельдерей, изюм, орех кедровый, чеснок, чили, петрушка, апельсин, лимон, черри, винный уксус), базилик, зелёное масло, соус Неаполетано