Антипасти с пармской ветчиной из Италии, жареными ароматными артишоками, сочными оливками и вялеными томатами.

Сытная горячая закуска из обжаренных креветок, завернутых в тонкие нити хрустящего теста катаифи. Подаются с ореховым соусом.

Паштет по фирменному рецепту из печени цыпленка с плотной, но гладкой структурой и нежным вкусом. Подается с цукатами из апельсина в ликере Гран Марнье и французской бриошью.