12 слоев пропитанного медового бисквита и 12 слоев нежного, сметанно-сливочного крема. Мы при вас от целого торта отрежем именно ваш кусочек и украсим россыпью свежих ягод. Состав: Медовик (мед, сл.масло, мука, яйцо), сметанный крем (сметана, сахар, сливки), свежие ягоды

Нежный, сливочный десерт в виде крупной оливки на основе белого шоколада и мартини бьянко с начинкой из сочных лимонов и оливок. Текстура очень нежная, вкус сбалансированный.

Меренга, запеченная в форме короны или кольца, внутри заварной апельсиновый крем и россыпь свежых ягод. Состав: яйцо куриное, сахар, крахмал кукурузный, лимон, молоко 3,2%, апельсин, клубника свежая, малина свежая, голубика свежая, базилик свежий, мята свежая.

Нежная булочка шу с хрустящей корочкой кракелина с воздушным заварным кремом и соусом из черной смородины. Состав: Булочки на шу с кракелином, крем заварной, сливки взбитые, соус черная смородина с корицей, малина.

Тонкий баланс в одной булочке: хрустящая корочка, нежная серединка и насыщенный шоколад. Состав: Булочки на шу с кракелином, крем заварной, сливки взбитые, сливки 33%, шоколад черный.

Микс свежих ягод

Традиционный испанский десерт, в котором нежный творожный сыр мы запекаем до карамелизированной корочки, оставляя десерт невероятно нежным внутри. Для контраста текстур подаем с чипсом тюиль. Чизкейк (сыр творожный, сахар, яйцо, кукурузный крахмал, сливки 33%, соль, ванильная паста), Чипс Тюиль (сливочное масло, какао порошок, сахарная пудра, белок, мука пшеничная)