
Зеленый салат с авокадо.
Салат с ярким обилием зеленых оттенков с живительной свежестью соуса на основе лайма и мирина.
Состав: авокадо, брокколи, кабачки, микс салата, фасоль, фенхель, лайм-мирин, тыквенные семечки.

Салат с крабом и томатами.
Яркий, изысканный салат с крабом, спелыми томатами, дополненный густым прованским чесночным соусом.
Состав: Томаты, айсберг, фаланга краба, соус Руй, чипс из кунжута, микс салата.

Панцанелла.
Классический итальянский летний салат из сочных томатов, сладкого красного лука, трёх видов оливок и мягкого тартина, заправленный соусом из оливкового масла и винного уксуса.
Состав: томаты, лук красный, салат зелёный, оливки, маслины, чиабатта, базиик, масло оливковое, заправка (масло оливковое, уксус бальзамический, сахар, соль), песто ( базилик, петрушка, чеснок, орех кедровый, пармезан, соль)

Буррата с томатами и клубникой.
Нежный сливочный сыр буррата подаётся с сочными томатами и спелой клубникой, что в сочетании с цитрусовым соусом юзу позволяет ощутить всю палитру вкусов этого летнего блюда.
Состав: сыр буррата, томаты очищенные, соль, сахарный песок, оливковое масло, соус песто( базилик свежий, петрушка, чеснок, орех кедровый, вятка, смасло оливковое, соль, вода), базилик свежий, перец черный горошек, масло оливковое.

Авокадо с киноа c сыром фета и печеным перцем.
Нежное авокадо с печеным маринованным перцем, томатами и легким киноа на постаменте из сыра фета в сочетании с миксом салата и согревающей заправки на основе горчицы.
Состав: авокадо, сыр фета, черри, перец печеный, петрушка, чеснок, киноа, мед, горчица, винный уксус, маше, руккола, мангольд, фриссе.

Кальмар с цукини в азиатском соусе с картофелем бэби.
Наш фирменный салат с обжаренным нежным кальмаром, цуккини и легкой, азиатской заправкой, украшенный кедровым орехом.
Состав: кальмар, кабачки, томаты черри, имбирь, масло кунжутное, сок лайма, соевый соус, картофель, кедровый орех, кинза

1/2 Кальмар с цукини в азиатском соусе с картофелем бэби.
Наш фирменный салат с обжаренным нежным кальмаром, цуккини и легкой, азиатской заправкой, украшенный кедровым орехом.
Состав: кальмар, кабачки, томаты черри, имбирь, масло кунжутное, сок лайма, соевый соус, картофель, кедровый орех, кинза

Нисуаз с тунцом, яйцом и анчоусами.
Сытный французский салат, на основе слегка обжаренного тунца в ароматной кунжутной панировке, лежащего на подушке из овощей и листьев салата, заправленных яркой медово-горчичной заправкой
Состав: тунец, картофель стоун, фасоль, томаты, оливки, микс салата, горчица, чеснок, мёд цветочный, анчоусы, яйцо, гренки

1/2 Нисуаз с тунцом, яйцом и анчоусами.
Сытный французский салат, на основе слегка обжаренного тунца в ароматной кунжутной панировке, лежащего на подушке из овощей и листьев салата, заправленных яркой медово-горчичной заправкой
Состав: тунец, картофель стоун, фасоль, томаты, оливки, микс салата, горчица, чеснок, мёд цветочный, анчоусы, яйцо, гренки

Цезарь с Цыпленком.
Блюдо которое не нуждается в представлении, но мы им гордимся, за счет уникальной рецептуры соуса на основе каперсов, анчоусов и сливочной составляющей. Подается с обжаренным куриным филе.
Состав: цыпленок, айсберг, салат ромейн, майонез, горчица, чеснок, сыр пармезан, анчоусы в масле, томаты черри, гренки

1/2 Цезарь с Цыпленком.
Блюдо которое не нуждается в представлении, но мы им гордимся, за счет уникальной рецептуры соуса на основе каперсов, анчоусов и сливочной составляющей. Подается с обжаренным куриным филе.
Состав: цыпленок, айсберг, салат ромейн, майонез, горчица, чеснок, сыр пармезан, анчоусы в масле, томаты черри, гренки

Цезарь с Креветками.
Блюдо которое не нуждается в представлении, но мы им гордимся, за счет уникальной рецептуры соуса на основе каперсов, анчоусов и сливочной составляющей. Подается с обжаренными королевскими креветками.
Состав: креветки, айсберг, салат ромейн, майонез, горчица, чеснок, сыр пармезан, анчоусы в масле, томаты черри, гренки

1/2 Цезарь с Креветками.
Блюдо которое не нуждается в представлении, но мы им гордимся, за счет уникальной рецептуры соуса на основе каперсов, анчоусов и сливочной составляющей. Подается с обжаренными королевскими креветками.
Состав: креветки, айсберг, салат ромейн, майонез, горчица, чеснок, сыр пармезан, анчоусы в масле, томаты черри, гренки