
Рибай категории Prime с томатами черрри и соусом Демигляс
Царь-стейк среди стейков. Мягкий, сочный и очень нежный, подается с фирменным соусом демигляс. Рибай представлен самой высшей категории - Prime.
Состав: стейк рибай из мраморной говядины, томаты черри, соус демигляс.

Шатобриан
Нежный, высокий стейк из говяжьей вырезки, в сочетании с молодым бэби-картофелем и грибами под соусом демигляс.
Состав: говяжья вырезка, картофель стоун, вешенки, соус демигляс, лук зеленый.

Скёрт стейк с перечным соусом
Стейк альтернативного отруба с высокой мраморностью и крупными волокнами, очень сочный. Подается под ароматным перечным соусом.
Состав: стейк из говядины, соус перечный.

Бефстроганов из говядины
Бефстроганов - классика французской кухни, где на сливочное пюре, выкладываются обжаренные в сливках, сочные ломтики говядины и шампиньонов. Дополняется все это хрустящими малосольными огурчиками.
Состав: говядина вырезка, горчица, лук, шампиньоны, сливки, томатная паста, картофельное пюре, малосольные огурцы

Телячьи щечки
Нежнейшие телячьи щечки подаются с сальсой из обжаренных овощей и сливочным пюре из картофеля.
Состав: щековина (лук, морковь, сельдерей, томаты, мука, лавр.лист), картофельное пюре, кабачок, перец, лук красный, перец красный, перец желтый, шалфей.

Рубленый бифштекс с яйцом и картофелем
Рубленый Бифштекс из мраморной говядины Black Angus с яйцом пашот, картофельным гратеном и домашним солёным огурцом.
Состав: говядина мраморная,яйцо пашот, картофельный гратен, лук зелёный, лук репчатый, огурцы соленые
.

Грудка цыпленка со шпинатом
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, с ярким гарниром из шпината с пикантными нотами чеснока, дополняется ароматным грибным соусом.
Состав: грудка цыпленка, шпинат, чеснок, оливковое масло, пармезан, соус грибной (сморчки, лук шалот, коньяк, крем из грибов, масло)
*блюдо на доставку подаем без нарезки

Чизбургер
Чизбургер с котлетой из мраморной говядины Black Angus, сыром чеддер, спелым томатом, хрустящим салатом айсберг и огурцом, красным луком и соусом мари роуз.
Состав: говядина мраморная, булка для бургера, сыр чеддер, томаты свежие, айсберг, огурец, лук красный, соус мари роуз (домашний майонез, огурцы домашнего посола, масло трюфельное, соус нью-йорк).

Утиная ножка конфи
Томленая утиная ножка в масле с тушеной капустой под соусом демигляс с добавлением апельсина.
Состав: утиная ножка, капуста тушеная, чеснок, тимьян свежий, соус демигляс с апельсином.