Нежная, мелкорубленная говядина с тертым сыром пармезан и трюфельным маслом. Все это в дополнении с вялеными томатами, корнишонами и хрустящими хлебцами. Состав: говядина вырезка, сыр пармезан, масло трюфельное, лук, вяленые томаты, корнишоны, яйцо, черные хлебцы

Свежий лосось с ароматным азиатским соусом майо, дополненный спелым авокадо и жаренным нори. Состав: авокадо, лосось, соль, сахар, масло оливковое, соус японский майонез (желток, масло растительное, уксус рисовый, соус мирин, сахар, водоросли даши), лук шнитт, водоросли нори, соль малдон, шисо

Нежное филе гребешка в сопровождение сальсы из хрустящих цуккини, томатов, лука шнитт на подушке из крема на основе бурраты с трюфельными нотками. Состав: гребешок, томаты конкассе, цуккини, крем из бурраты (сыр буррата, масло трюфельное, перец чёрный)