
Лосось сет
Ода, посвященная лососю!
Ролл Филадельфия люкс 1 порц., Маки лосось 1 порц., Гункан лосось 2 шт., Нигири лосось 2 шт.

Сливочный угорь
Нежный ролл с угрём, сливочным сыром, авокадо и огурцом. Блюдо, обогащенное омега-3, является залогом отличного настроения.
Состав: угорь копченый, авокадо, огурец, рис, водоросли нори, сыр творожный, икра тобико

Сашими-ролл от Козы Дерезы
Фирменный сашими-ролл с лососем, тунцом и креветкой. Чистый вкус морепродуктов, дополненный свежим огурцом, салатом айсберг и красной икрой.
Состав: лосось, тунец, креветки, икра красная, айсберг, огурец, икра тобико, смесь острых перцев шичими.
*На фото представлен вариант сервировки блюда.

Филадельфия классическая
Классический ролл с лососем, сливочным сыром и огурцом.
Состав: лосось, рис, сыр творожный, огурец, водоросли нори

Филадельфия люкс
В 2 раза больше рыбы!
Ролл с красной икрой, лососем, творожным сыром, авокадо и свежим огурцом.
Состав: лосось, рис, сыр творожный, огурец, авокадо, водоросли нори, красная икра.

Калифорния с крабом
Один из самых известных роллов в мире - Калифорния с начинкой из нежного мяса камчатского краба и мякоти спелого авокадо. Ролл обернут морскими водорослями нори и украшен яркой россыпью икры масаго.
Состав: краб, авокадо, икра тобико, водоросли нори, майо (яйцо, оливковое масло, сушизо)

Запеченный ролл с креветкой
Тёплый запеченный ролл с нежным творожным сыром, хрустящим огурцом и сочной шапочкой из креветки, украшенный россыпью обжаренного кунжута и соусом унаги.
Состав: рис, сушизо, нори, кунжут, сыр творожный, огурец, соус спайси, креветки, соус унаги, имбирь, васаби, бамбук.

Запеченный ролл с лососем
Тёплый запеченный ролл с нежным творожным сыром, хрустящим огурцом и сочной шапочкой из лосося. украшенный россыпью лука шнитт.
Состав: рис, сушизо, нори, кунжут, сыр творожный, огурец, лосось, майо джапаниз, лосось, лук шнитт, имбирь, васаби, бамбук.

Запеченный ролл с угрем
Тёплый запеченный ролл с нежным творожным сыром, хрустящим огурцом и сочной шапочкой из угрем, украшенный россыпью обжаренного кунжута и соусом унаги.
Состав: рис, сушизо, нори, кунжут, сыр творожный, огурец, соус спайси, угорь жареный, соус унаги, имбирь, васаби, бамбук.

Маки лосось
Классический ролл с лососем, обернутый в нори.
Состав: лосось, рис, красная икра, водоросли нори

Токио запеченный
Запеченный, пикантный ролл из лосося, сливочного сыра и огурца под шапкой из снежного краба в соусе спайси.
Состав: лосось, снежный краб, рис, сыр творожный, огурец, водоросли нори, смесь острых перцев шичими, соус кимчи, чеснок.

Калифорния с креветкой
Классический ролл с икрой тобико, королевской креветкой, спелым авокадо и свежим огурцом.
Состав: креветки, авокадо, огурец, икра тобико, водоросли нори.

Острый тунец и манго
Блюда, где все ингредиенты спеваются в одну симфонию - тонкий вкус тунца под сладковатым соусом унаги и миндалем рядом с острым миксом салата и сочетанием манго, авокадо и творожного сыра.
Состав: Тунец филе, авокадо, манго свежий, сыр творожный, салатный микс, рис, водоросли нори, соус кимчи, сок лайма, миндаль