Арбуз с лаймом и базиликом
Спелый, освежающий, сочный арбуз, сладость которого мы подчеркнули соком лайма и украсили пудрой из базилика.
Состав: арбуз, лайм, базилик
Салат с пармой и дыней
Яркий летний салат из сочной и ароматной дыни в классическом сочетании с пармской ветчиной и нежной сливочной страчателлой.
Состав: рмская ветчина, дыня, масло оливковое, мята, базилик свежий, сыр страчателла, салат (Маше, Ред чард, Руккола, Лолло бионда), малина свежая
Тартар из тунца с вяленным арбузом и авокадо
Яркое сочетание свежести морского тунца, нежного кремового авокадо и сладковато-концентрированного вкуса вяленого арбуза.
Состав: тунец, авокадо, масло оливковое, лайм, соль, арбуз вяленый, соль Малдон